苏泊尔“质量门” 低价无好货？

近日，不锈钢炊具的安全性引起了广大消费者的关注。据媒体报道，哈尔滨市工商部门在检查中发现，苏泊尔品牌的多种不锈钢器皿存在质量问题，涉及的产品型号数量达81种，且200元以下的产品全部未能幸免，目前已有上千件不合格产品被查扣。这一事件使得不锈钢炊具的安全问题浮出了水面。

对此，国际食品包装协会秘书长、环保专家董金狮指出，消费者在选择不锈钢用品时需要根据其用途来挑选。目前市场上很多产品的金属含量并不明确，尤其是锰的含量，这可能是许多炊具存在安全隐患的主要原因。

苏泊尔此次被检测出的质量问题，具体表现为锰含量超标，而镍含量却不足。董金狮表示，这可能是国内不锈钢炊具行业普遍存在的偷工减料现象。为了降低成本，一些厂家选择使用价格较低的金属，如锰，来代替较贵的金属如镍。这种做法严重影响了不锈钢产品的防锈和防腐蚀性能，同时也影响了其使用寿命。

董金狮进一步介绍，人体摄入过多的锰可能会导致食欲不振、呕吐腹泻等一系列健康问题。消费者在选购不锈钢产品时，需要特别谨慎。如果发现炊具颜色偏红偏深，很可能是因为锰、铁含量过高，消费者应谨慎选择。

董金狮还提醒消费者，市场上很多所谓的“不锈钢”产品其实是“不锈铁”。他建议，消费者可以使用磁铁来区分两者。如果产品能被磁铁吸引，那么很可能是不锈铁。消费者在选择不锈钢用品时，应根据自己的需求来选择，不必追求所有的功能都具备。例如，叉、勺等用品只需防锈，而锅、切肉刀等则需要既防腐蚀又防锈。

不锈钢炊具的安全性关乎消费者的健康，因此消费者在选择产品时，除了关注品牌和价格，更需要关注其安全性和质量。只有通过了解产品的金属含量、功能等关键信息，才能做出明智的选择。希望广大消费者能够引起足够的重视，保护自己的健康。