减肥时千万不要空腹喝豆浆

豆浆因其对女性的诸多益处而备受青睐，许多女性都习惯自制或购买豆浆作为日常饮品。有关豆浆减肥的说法甚嚣尘上，让许多追求健康又爱美的女性心动不已。营养专家却提醒我们，空腹喝豆浆并非理想的减肥方式。

经过一夜的消耗，早晨的胃部空空如也，此时只喝豆浆，豆浆会迅速被转化为脂肪，反而起不到减肥的效果，甚至可能增肥。那么，空腹喝豆浆减肥有哪些坏处呢？

豆浆性质偏寒，对于胃寒、嗝气以及肾功能不佳的人来说，饮用豆浆需谨慎。在酶的作用下，豆浆能产气，因此腹胀的人最好别喝。患有慢性浅表性胃炎的人也不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌加重病情。

豆浆里不宜加红糖。因为红糖中的多种有机酸与豆浆中的蛋白酶结合，会使蛋白质变性沉淀，不易被人体吸收。而白糖则不会造成这种现象。

用暖瓶装豆浆来保温的方法并不可取。暖瓶温湿的环境极有利于细菌繁殖，而豆浆里的皂毒素能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

由于豆浆是由含高嘌呤的大豆制成，且属于寒性食物，因此痛风、低血压、精神疲倦等虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

在煮豆浆时，不仅要确保煮开，而且必须敞开锅盖。因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

对于那些长期饮用豆浆的人，别忘了补充微量元素锌。饮豆浆时最好搭配些淀粉类食品如面包、馒头等，以帮助消化。喝完豆浆后还应吃些水果，因为豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。

我们提醒大家，虽然豆浆对人体有益，但在饮用时仍需注意以上事项，以免适得其反。让我们在享受豆浆带来的健康与美味的合理饮用，让身体更加健康。（实习编辑嘉瑶）