无糖口香糖真的无糖吗？为什么无糖口香糖使甜的？

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益达口香糖真的不含糖吗

在“无糖”口香糖中，蔗糖为甜味的多元醇所取代，但是并不会导致龋齿：木糖醇发挥杀菌的作用，有利于减少牙斑，还有山梨醇(从葡萄糖或果糖中合成的糖分，用作人工甜矫味剂)。因此一颗2.2克糖衣口香糖只含有3.8卡路里热量。 多嚼木糖醇口香糖可以预防龋齿。从理论上来说，早期的龋齿形成是因为酸性物质把牙齿中的钙和磷溶解了，木糖醇口香糖可以有效防止酸性物质的产生，而木糖醇＋2口香糖里的海萝胶和磷酸氢钙则可以补充磷和钙，从而帮助保健牙齿。据调查，由于人们在过节期间饮食增加，改变了饮食习惯，一段时间之后，往往容易引起牙龈肿胀、牙龈出血、蛀牙等口腔疾病。这期间，需要特别珍爱牙齿，防患于未然。除了要养成良好的早晚刷牙、饭后漱口的好习惯之外，多咀嚼木糖醇口香糖也是清新口气、保持口腔卫生的好习惯。 每天吃2到3块为佳。

无糖口香糖是真的无糖吗？

不是的。 说标明了“无糖”的口香糖是有甜味的。因为无糖口香糖用木糖醇、糖精、甜蜜素等取代了蔗糖，而这些人工合成的甜味剂甜度很高，除了口香糖，其他一些无糖的食品也会加入淀粉或淀粉水解物来增加口感，这些物质和蔗糖一样，会使血糖升高，吃多了容易发胖。 就营养学来说，糖是碳水化合物的别名，一切含有碳水化合物的物质都可称之为糖类，无糖口香糖里的甜味剂虽然有甜味，但却不属于糖类，属于食品添加剂。 甜味的来源有很多主要分为：能量糖和无能量糖。详细说就是以白砂糖为主的，能给人提供碳水化合物（可升血糖）的糖和不能提供碳水化合物（不升血糖）的食品添加剂，如甜蜜素、阿斯巴甜等。 扩展资料： 《预包装食品营养标签管理通则》中规定，声称“无糖”或“不含糖”的食品每100克中的糖不大于0.5克；声称“低糖”的食品，每100克中的糖不能大于5克。 这里所说的糖，不单指蔗糖，还包括葡萄糖、麦芽糖等其他单糖和双糖类（不包含像淀粉这样大分子的多糖类）。因此，“无蔗糖”和“无糖”不能划等号。 目前，在无糖食品中用的甜味剂有几类: 1、糖醇类甜味剂，如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等，甜度与蔗糖差不多； 2、非醇类化学合成的甜味剂，如糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜（AK糖）、三氯蔗糖等，它们的甜度高、用量少、热值小；还有一类天然甜味剂，如甜菊糖、甘草酸二钠，因为是天然的，安全性较高。 参考资料来源：中国网-无糖食品真的无糖吗？ 参考资料来源：中国经济网-无糖食品真的不含糖吗？ “无蔗糖”≠“无糖”

为什么说是无糖口香糖，吃起来 还是有甜味呢

无糖但吃起来有甜味的食品基本上都是添加的木糖醇，这种比添加普通的白糖对人身体更健康一些，

益达口香糖上写的无糖口香糖，为什么无糖还那么甜呢？

因为还有木糖醇或者阿斯巴甜一类的甜味剂。 口香糖上的“无糖”的意思是没有蔗糖，但是口香糖其中还有木糖醇。 木糖醇是从蔗渣或者玉米棒里面提取出来的物质。木糖醇虽然尝起来是甜的，但是不会损伤牙齿，这也是木糖醇口香糖比较热门的原因。 除此之外，食品添加剂阿斯巴甜也会产生甜味。阿斯巴甜是可以提供甜味的可食用合成化学品，对于糖尿病人或需要减肥的嗜甜人士，代糖几乎是不可或缺的。 扩展资料： 木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。 在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的，是一种天然、健康的甜味剂，对于人们的身体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。 参考资料来源：木糖醇_百度百科

为什么无糖口香糖是甜的

因为为了增加口感，放了木糖醇 木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03---0.06毫克100毫克的木糖醇。在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中，经过深加工而制得的，是一种天然健康的甜味剂。 木糖醇白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味剂，味凉、甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。是未来的甜味剂，是蔗糖和葡萄糖替代品。 木糖醇是白色晶体，外表和味觉都与蔗糖很像。从食品级来说，木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物，狭义为多元醇。因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。木糖醇从60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。在美国，为了某些特殊目的可以作为食品舔加剂，不受用量限制的加入食品中。 木糖醇是防龋齿的最好甜味剂，已在25年的时间内，不同情况下得到认证。木糖醇可以减少龋齿这一特性，在高危险率人群（龋齿发生率高、营养低下、口腔卫生水平低）和低危险率人群（利用当前所有的牙齿保护措施保护牙齿，牙洞产生率低）中均为适用。 以木糖醇为主要甜味剂的口香糖和糖果已经得到六个国家牙齿保健协会的正式认可。 ●木糖醇的功能 1. 木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂：木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无需胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高,消除糖尿病人服用后的三多症状（多食、多饮、多尿），是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。 2. 木糖醇改善肝功能：木糖醇能促进肝糖元合成，血糖不会上升，对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治疗乙型迁延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明显疗效，是肝炎并发症病人的理想辅助药物。 3. 木糖醇的防龋齿功能：木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好，首先是木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，抑制链球菌生长及酸的产生；其次它能促进唾液分泌，减缓PH值下降，减少了牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，可以巩固牙齿。 4. 木糖醇的减肥功能：木糖醇为人体提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗，使肝脏受到保护和修复，消除人体内有害酮体的产生，不会因食用而为发胖忧虑。可广泛用于食品、医药、轻工等领域。 ● 木糖醇的应用范围： 1、 木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多尿、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。 2、 食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。 3、 由于其独特的功能，与其它糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。 4、 木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面。 5、 为了身体健康，可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用过多引起的糖尿病肥胖症。 6、 木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妆水等。 7、 木糖醇具有吸湿性、防龋齿功能，并且液体木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。 8、 液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，成本低，比甘油更佳。 ● 木糖醇的健康作用： 1、 常温下甜度与蔗糖相当，低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。 2、 易溶于水，在溶解时吸收大量热，食用时口腔感觉特别清凉。 3、 不被口腔内细菌发酵利用，能抑制细菌生长及酸的产生，可防止龋齿。 4、 食用木糖醇后血糖值不会上升。 5、 生物稳定性好。 6、 吸湿性好。

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