中国17世纪的工艺百科全书指的是？被誉为“中国十七世纪工艺百科

今天我们来被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”的著作及其作者。这部著作是明朝科学家宋应星的《天工开物》。

《天工开物》是一部综合性的科学技术著作，也被视为百科全书式的著作。它收录了农业、手工业、工业等领域的技术，包括机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等方面的生产技术，尤其是机械方面有更详细的记述。这部书对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。

外国学者对《天工开物》给予了高度评价，称之为“中国17世纪的工艺百科全书”。这本书在世界上第一次记载了炼锌方法等，具有很高的实用价值。除了在国内广泛流传外，该书还被翻译成多种文字，在国外也有很大的影响力。

宋应星是《天工开物》的作者，他一生致力于对农业和手工业生产的科学考察和研究，收集了大量的科学资料。他的思想超前，对封建主义和中世纪学术传统持批判态度，是一位杰出的思想家和科学家。

《天工开物》是一部具有重要历史意义的著作，它为我们了解中国古代的科学技术提供了宝贵的资料。它也是一部具有很高实用价值的书籍，对中国的经济发展产生了深远的影响。希望这篇文章能够帮助大家更好地了解《天工开物》及其作者宋应星。