如何预防降低高血脂-做好三点有效预防降低高血

高血脂是老年人常见的健康问题之一，它对身体的危害极大，甚至可能是多种疾病的诱因，包括动脉粥样硬化、冠心病和炎等。那么，我们该如何有效预防和控制高血脂呢？让我们来听听中医的建议。

对于高血脂患者来说，保持充足的水分摄入至关重要。因为血液粘稠度增高、血流速度减缓，容易促使血小板局部沉积，形成血栓。多饮水可以有效冲淡血液，降低血液粘稠度，保持血液循环的顺畅。

在烹调食物时，我们应当特别注意方式。对于动物性食品，绝对避免油炸、油煎等脂肪含量较高的烹调方式。蒸和烤（使用烤箱，非明火烤）是更健康的选择，这样可以使食物中的油脂滴出。我们应该选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式，尽量不用动物油，限用植物油，每天烹调用植物油不超过20毫升。

饮食结构的调整也是关键。多吃蔬菜水果，以叶菜为主，比如白菜、油菜、菠菜等绿叶蔬菜，以及紫甘蓝、茄子、胡萝卜等深色蔬菜都是很好的选择。这些蔬菜富含粗纤维和维生素C，维生素C具有降血脂的作用，而粗纤维可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液粘稠度。对于根茎类蔬菜如土豆、山药、芋头、藕等，应适当少吃。

适量的水果摄入也是必要的。水果不仅含有大量的水分，还含有丰富的维生素C，具有降血脂的作用。水果的摄入量应控制在每天200克以内，选择低糖或中糖水果为宜。山楂、木耳、蘑菇等也具有一定的降脂作用，可以适量食用。

预防和控制高血脂需要我们从饮食、饮水和烹调方式等多方面入手，结合中医的建议，合理调整生活习惯，才能有效维护健康。