美颜又抗癌 莲子红枣银耳汤

制作材料

银耳、莲子、红枣等原料，共同构成了一道美味佳肴。它们都是大自然馈赠的瑰宝，每一种都有其独特的营养价值和口感。其中，银耳晶莹剔透，富有天然的胶质；莲子则是天然的绿色营养宝库，含有丰富的营养元素；红枣则被誉为“天然维生素丸”，富含丰富的维生素C和其他微量元素。

制作方法

将银耳浸泡在冷水中约15分钟，待发后，去除其粗蒂部分，并切成块状备用。为了煮出更加美味的莲子，建议提前半天将其浸泡在清水中，因为干莲子的质地坚硬，不易煮烂。接着，将洗净的红枣和处理过的银耳一同加入沸水中，大火煮约5分钟。随后转小火，慢慢熬煮约一个小时，期间要适时搅拌，避免银耳粘锅。根据个人口味加入适量的冰糖调味。

食用小提示

除了传统的加糖方式，我们还可以加入红枣、枸杞或各种水果来丰富口感并降低热量。特别是苹果和雪梨，它们不仅能增加纤维质，还能为银耳汤增添一抹自然的甜味。而对于正在减肥的美眉们，推荐使用代糖，这样既能满足对甜食的渴望，又几乎不产生热量。

营养分析

这道银耳汤是减肥美眉的绝佳选择。银耳低卡又高纤，是怕胖又想吃甜食的美眉的福音。而莲子具有生津、益气、补脑、强心之功效，对于女性而言，更是具有独特的效果。红枣被誉为“活维生素丸”，不仅口感甜美，还能益气补血、健脾和胃。这道汤品不仅可以加入桂圆、红枣、莲子，还可以尝试与苹果或梨一起煮，让口感更加丰富，营养更加全面。每一口都能感受到大自然的恩赐，每一口都是对身体的呵护。