双汇火腿肠现蛆虫到底是哪一方的错？

双汇火腿频频陷入风波，其瘦肉精事件犹在眼前，如今又曝出火腿内惊现蛆虫，而双汇却试图将责任推诿。让我们深入了解这一事件的来龙去脉。

市民张先生近日在物美大兴店购买了双汇火腿肠，不料其姐姐和女儿食用后，出现了腹泻、呕吐等不良反应。更令人震惊的是，张先生发现的火腿肠内竟然有蛆虫。他当场向商家提出质疑，并拍摄了令人触目惊心的现场照片作为证据。原本看似正常的火腿肠，在工商所存放一天后竟然也爬满了蛆虫。

面对消费者的指责和证据，双汇集团的态度令人费解。他们虽然承认了火腿肠是他们生产的，但对于蛆虫的出现却持怀疑态度。他们坚称火腿肠在生产过程中经过高温消毒，不可能在保质期内出现生虫现象。对于蛆虫究竟如何产生，他们也无法给出明确答案。

双汇集团副总经理刘金涛表示，除非火腿肠出现破袋等情况，否则不可能长出蛆虫。他们同一批次的火腿肠出厂报告却显示一切正常。对于张先生及其家人的健康问题，双汇虽然表示愿意承担责任，但也要求有明确的证据证明火腿肠与不良反应之间存在因果关系。

面对双汇的回应，张先生表示无法接受。他决定通过法律手段解决问题，并联系相关机构对火腿肠进行检测。消费者对于一个企业的信任和忠诚是建立在产品质量和安全的基础上的。双汇如果不能正视自己的错误，正视消费者的合理诉求，那么无论其规模多大，都会遭到消费者的唾弃。难道双汇想步三鹿的后尘吗？我们必须警惕，企业的社会责任和信誉是无可替代的。希望双汇能够正视问题，尽快给消费者一个满意的答复。