夏季没胃口，推荐四道夏季开胃菜食谱

夏季的热浪滚滚，仿佛一切都在抗议这灼热的天气。但在这炎热的季节里，我们却常常感到压抑，食欲也随之减弱。别担心，今天我要为你推荐几款夏季开胃菜食谱，让你在炎炎夏日依旧能够吃得津津有味，饱饱的享受美食的乐趣。

让我们从一道清爽的海鲜凉菜开始凉拌海带丝。

准备食材：海带、大蒜、尖椒、油盐醋及生抽。

制作步骤：

1. 将海带洗净切成细丝，再仔细清洗干净并沥干。

2. 将大蒜切成蒜末，尖椒切成细丝。

3. 锅中加水烧沸，加入少许醋，将海带丝放入煮七分钟，然后捞出沥干。

4. 待海带丝冷却后，加入蒜末、尖椒丝、醋和盐，再淋上一些生抽。

5. 锅中加油烧热，将剩余的蒜末放入煎炒，炒出香味后淋在海带丝上，搅拌均匀即可。

接下来，我们再来试试另一道爽口蔬菜凉拌莴笋。

准备食材：莴笋、盐、白糖、香油及葱花和味精。

制作步骤：

1. 将莴笋的外皮去除，洗净后切成块状。

2. 在碗中加入适量的盐，将莴笋块腌制20分钟。

3. 腌制后，将莴笋块沥干，再加入味精和白糖搅拌均匀。

4. 淋上香油，撒上葱花，一道美味的凉拌莴笋就完成啦！

这两道夏季开胃菜都非常简单易做，不仅口感清爽，而且能够帮助你在炎热的夏季提振食欲。在炎热的天气里，不妨尝试这些美味的食谱，让自己在餐桌上依旧保持好胃口，享受美食带来的快乐。在这炎炎夏日，让我们一起享受这些美味的开胃菜吧！