夏天吃豆苗清热去火 推荐四款豆苗汤

豆苗豌豆的嫩翠之韵，营养丰富，做法千变万化。在炎炎夏日，一碗豆苗汤，清热去火，滋养身心。今天，就让我们一起领略四款豆苗汤的独特魅力。

一、鸡肝豆苗汤

豆苗的翠绿与鸡肝的鲜嫩相得益彰，鸡汤的鲜美与豆苗的清香交织，让人回味无穷。将豆苗焯水，与腌制好的鸡肝一同放入鸡汤中煮熟，再加入胡椒粉、味精、盐调味，一碗鲜美滑嫩的鸡肝豆苗汤便大功告成。

二、三菌豆苗汤

杏鲍菇、水发松蘑、草菇，三种菌菇与豆苗的完美结合。将三种菌菇与豆苗一同煮沸，调入鸡精、味精、盐，便是一碗鲜美且充满营养的三菌豆苗汤，让人一尝难忘。

三、三丝豆苗汤

香菇、胡萝卜、竹笋，丝丝入扣，与豆苗共舞。将各种材料焯熟后，加入高汤、味精、姜末、盐、料酒，煮沸后淋上香油，一碗色香味俱佳的三丝豆苗汤便呈现在眼前。

四、豆苗紫菜虾仁汤

紫菜与虾仁的鲜美，与豆苗的清香相得益彰。将豆苗、紫菜、虾仁一同煮沸，调入味精、盐，便是一碗色香味美、营养丰富的豆苗紫菜虾仁汤。此汤清润而不腻，让人回味无穷。

这四款豆苗汤，各具特色，无论是家常餐桌还是宴席之上，都是不可或缺的美味。在繁忙的生活中，为自己和家人煮一碗豆苗汤，品味那份简单而纯粹的幸福。

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（责任编辑：林小萍）在文字的烹调下，这四种豆苗汤品犹如四幅生动的画卷，展现出了食物之美的同时也传达了生活的丰富和情感的深厚。