节后可用药膳减肥

春节，是一年一度的团圆时刻，合家欢聚，聚餐零食相伴而来。美食当前，很多人难以抵挡诱惑，不自觉地便吃得过多。加上在节日里人们往往选择补充睡眠，吃得多动得少，多余的热量便悄悄转化为脂肪堆积体内，容易导致身材走样。为了消除多余的脂肪，防止发胖，我们可以选择一些具有去湿、利水、化痰、去滞、行气功用的天然食材。下面，推荐几款消脂减肥的药膳。

一、竹笋银耳羹

功效：竹笋具有清热化痰、益气和胃的效用，而银耳则能润肺生津、滋阴养胃。将两者结合，制成竹笋银耳羹，既能消除体内多余的脂肪，又能养颜美容。

原料：竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐适量，水1000毫升。

做法：先将竹笋洗净，银耳泡发去蒂，鸡蛋搅成糊。锅中加水煮沸后，倒入鸡蛋糊，再加入竹笋和银耳，小火烧煮5分钟，加盐调味即可食用。

二、红豆薏米粥

红豆能通小肠、利小便、去肿胀，而薏米具有利水消肿、健脾去湿的功效。结合红枣和枸杞，这款红豆薏米粥不仅能消脂减肥，还能安神补血。

原料：红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子适量。

做法：红豆和糙米提前泡水4小时和2小时。先将红豆放入锅中加水煮30分钟，再加入所有材料大火煮沸后转中小火煮30分钟。早餐或晚餐时食用，配合清淡饮食效果更佳。

三、冬瓜薏米汤

冬瓜薏米汤具有清热排脓、健脾去湿的功效，同时也是一种美容食品，常食可以保持皮肤光泽细腻。

原料：薏米30克、白糖适量。

做法：将薏米洗净后放入砂锅内加水熬煮，待薏米熟烂后加入白糖调味即可食用。

四、冬瓜仁粥

冬瓜仁粥能消脂减肥，去水肿。

原料：新鲜连皮冬瓜或冬瓜仁、粳米。

做法：将冬瓜洗净切块或冬瓜仁煎水去渣后与粳米一起煮成粥即可。每天早晚食用效果更佳。

五、海带萝卜汤

海带具有消痰软坚、泄热利水等功效，而萝卜能消积滞、化痰清热。结合多种香料和适量油、酱油烹制出的海带萝卜汤既美味又健康。

原料：海带、萝卜及其他调料适量。

做法：将海带用水浸泡后切成丝状与萝卜丝一起烧制即可食用。此汤有助于去脂降压，经常食用效果更佳。编辑实习生的嘉瑶为大家整理推荐这些减肥食谱，希望大家在新春佳节里享受美食的同时也能保持健康的体态。（实习编辑嘉瑶）