橙汁含杀菌剂事件拉响中国果汁安全警报

日前，可口可乐公司公布其在巴西生产的橙汁中发现未经许可的杀菌剂事件，引发了全球对中国橙汁饮料食品安全的关注。这一事件涉及的产品安全问题引起了行业的震动和消费者的广泛关注。

对此，可口可乐中国迅速发表声明，其使用的中国橙汁完全符合国家的原材料质量标准，且强调产品的安全性。声明并未明确提及中国使用的橙汁是否含有多菌灵。

值得注意的是，中国的多菌灵国家检测标准与美国存在差别。在美国，多菌灵作为一种杀菌剂并未被允许使用，但在包括中国在内的欧盟和日本等主要橙汁进口区域，多菌灵却是合法的杀菌剂。这一差异使得问题更加复杂。

百事公司也检测出其旗下“纯果乐”橙汁中含有微量多菌灵。但百事可乐中国公司表示，其进口的橙汁符合国家所有标准，且产品百分之百安全。与此统一集团也确认其从巴西进口的橙汁经过严格检测全部合格。

作为巴西橙汁的第四大进口国，中国的市场关注度极高。目前，中国市场销售的知名橙汁品牌不同程度地使用了巴西橙汁。据中证期货农产品研究员陈静透露，尽管近几年中国对橙汁的进口依赖度有所下降，但仍有大约六成依赖进口。

巴西橙汁出口协商会的数据显示，2011年巴西向中国出口的橙汁占总出口份额的近五分之一。这一数字反映出中国市场的巨大潜力，但同时也意味着潜在的风险。陈静认为，这种风险与国内橙汁加工企业无法掌握上游资源、无法控制源头有关。

在国内饮料市场中，橙汁饮料占据了大约七成的市场份额。国内生产的浓缩橙汁仅能满足不到三成的需求，大部分需求依赖于进口，主要来自巴西、美国及以色列等地。部分企业开始意识到上游能力欠缺导致的成本不可控以及食品安全隐患，并开始向上游投资橙汁种植与加工环节。但这一过程并不容易，果树种植、果汁加工等需要高投资、长期回报的行业，一般小企业难以涉足。只有像汇源这样的大企业才有实力投入。

短期内，国内橙汁浓缩液生产上游依赖进口的现状可能难以改变。陈静表示，这需要时间来推广技术、改造加工设备，并需要投入大量的时间和资金。至于这一报告对国内橙汁加工企业的影响究竟有多大，涉及哪些品牌，还需根据卫生部、农业部的检测结果来判断。这一事件无疑给中国橙汁饮料行业敲响了警钟，提醒各方需更加重视食品安全问题。