惊!少吃盐能多补钙
如何科学地实施补钙呢?如果您寻求的是一种不需要额外补钙的方法,那么恐惧或许不是最佳的答案,但有一种自然的方式可以实现通过调整饮食习惯。跟随祛斑宝网小编的步伐,我们一同这一神奇的转变。
在补钙的奥秘时,英国科学家们为我们揭示了少吃盐的秘密。他们的研究发现,饮食中盐的摄入量与钙的排出量息息相关。当盐的摄入量增加时,尿中的钙排出量也随之增加,且钙的吸收效果也会变差。他们的结论是,适度减少盐的摄入对骨骼健康的益处,与直接补充900毫克的钙质相当。这简直是神奇的“不补之补”。
根据普遍的说法,中国人每日需要补充800-1200毫克的钙。即使采用最保守的估计,每日也需要300-500毫克的钙。通过少吃盐,我们每日可以自然地补充900毫克的钙,这一数量已经满足人体对钙的基本需求。而且,少吃盐还能提高钙的吸收率。
这种少吃盐的补钙方法适用于所有人。例如,快速生长中的少女,如果摄入过多的盐,会导致钙的排出量增加、吸收量减少,可能引发骨质脱钙和发育不良。对于绝经后的妇女,骨质疏松的发病率较高,如果摄入过多的盐,会增加骨钙的流失。一项研究表明,将绝经后妇女的每日盐摄入量减少至4.4克,可以显著降低钙的排出量和血浆钙的浓度。高血压患者的尿钙排出量比正常血压的人高,减少盐的摄入可以降低骨质脱钙的风险。
按照世界卫生组织的建议,每日的盐摄入量应以5克为宜,不超过6克。我们知道人体24小时的排盐量为3--5克,在食物中每日补充5克盐可以满足正常需要。要将每日的盐摄入量控制在5克以内并非易事,需要改变我们的饮食习惯。在我国,尤其是北方地区,人们的盐摄入量普遍偏高,多在每日12克以上,有些地方甚至高达20-30克。虽然要改变传统的重口味习惯并不容易,但了解少吃盐可补钙的好处后,我们在日常生活中逐步减少盐的用量是可行的。
在北京、上海等地,低钠含钾、镁的盐已经上市,这种盐的含钠量只有普通盐的65%。如果常吃这种盐,已经减少了1/3的盐量。中药秋石(主要成分是氯化钾)也可以与盐对半混用,起到进一步减盐的作用。
除了上述好处外,减少盐的摄入还能帮助预防和治疗高血压,降低心脑血管疾病的发作风险,甚至有助于体重下降,实现减肥健美的目标。更多关于日常保健的内容,值得一读再读。