长期喝65℃以上的水会致癌吗- 正确喝水的注意事

水，是生命之泉，对于所有生物的生存至关重要，对于人类而言更是如此。

想象一下，如果身体没有水的滋润，食物中的养分将无法被吸收，体内的废物也无法排出。水，作为生命活动的参与者，在新陈代谢中发挥着不可或缺的作用。关于水的质量对人体的影响，尤其是关于饮用超过65℃的水是否会致癌的问题，一直在网络上引起热议。

长期饮用超过65℃的水是否会引发癌症？经常被医生和家长叮嘱要多喝热水的我们，可能会对这个话题格外关注。一些调查发现，喜欢饮用热水，特别是温度超过65℃的人，患癌的风险似乎更高。而事实上，65℃以上的水已被列为2A类致癌物质，可能会增加食道癌的风险。

让我们回顾一下一项针对小老鼠的实验。在这项研究中，老鼠被喂食70℃以上的热水，结果食道和喉咙被烫伤，从而增加了患上肿瘤的机会。但这并不意味着喝一两口65℃的热水就会导致癌症，这是一个长期累积的结果，预防工作尤为重要。

至于白开水放凉后喝就是“慢性”的说法，这并没有足够的科学依据。有些人会对隔夜的凉白开水和刚烧开的热水晾成的凉白开水进行试验，结果显示前者存在某些微生物。但这并不意味着喝放凉后的白开水就相当于慢性。对于肠胃敏感的人来说，可能会引发腹痛或腹泻，但对于绝大多数人来说，其实是不会有任何反应的。

那么，如何正确喝水呢？我们不能等到口渴了才想起喝水。口渴时，说明身体细胞已经严重缺水了。虽然适当喝水能及时补充所需水量，但并非最佳的喝水时机。一次性喝太多水会稀释胃液，影响食物消化。我们应该养成主动喝水的习惯，大约半小时左右就喝一些水。

喝水应该少量多次，每次喝100-200毫升。早晨醒来后空腹喝杯水是个好习惯，可以稀释血液，降低血液粘稠度，增加循环血容量。而最好的饮料莫过于白开水，它不含任何热量和脂肪，能加快新陈代谢速度，提高抵抗力。除了白开水外，淡茶水、矿泉水、纯净水和矿物质水也是不错的选择。但请注意，这些水不能作为主要的饮用水。除了喝水外，我们还应多吃蔬果、多喝汤水粥来补充身体所需的水分。另外必须注意喝水卫生问题。不能喝来源不明的水或生水。同时也要注意不能饮水过多否则可能会引发一系列健康问题如水中毒等。让我们科学饮水健康饮水让生命之泉源源不断地滋养我们的身心。