贵州严把食品安全关 查处不合格食品6.75万公斤

贵州省于6月16日热烈启动了“2015年食品安全宣传月”活动。这一活动的背后，是贵州省近年来对食品安全的高度重视与不懈努力。

“民以食为天，食以安为本”，食品安全不仅是每一个人身体健康和生命安全的基石，更是社会和谐稳定的重要支柱。贵州省食安委携手各相关单位，对食品源头到流通环节的每一个环节进行严格检查，以确保呈现在消费者面前的食品都是安全卫生的。

自2014年以来，贵州省积极组织了多项针对肉及肉制品、白酒等领域的专项整治行动，累计出动食品安全执法人员达32.6万人次，检查生产经营户超过74.6万户。在此期间，查处的不合格食品重量达到了6.75万公斤，罚款金额高达944万元，成功查办了0余件案件。

本次食品安全宣传月的主题是“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。贵州省各大部门在现场积极解答群众的食品安全疑问，并通过仪器检查等方式增强群众的食品安全意识，提醒他们提高社会监督能力、维权意识和科学素养。

为了坚决打击食品安全领域的违法行为，贵州公安厅治安总队已经加挂“食品药品犯罪侦查总队”牌子，并调配专业人员与资源，对食品药品犯罪行为进行严厉打击。自2014年以来，已经成功破获了207起相关案件，抓获了211名犯罪嫌疑人，查封了大量假冒伪劣产品。

值得一提的是，贵州省已经对进入流通环节的食品实施了严格监控。借助大数据的力量，贵州正逐步建立一个食品可追溯体系。市民只需通过扫描食品上的二维码或使用“食品安全云”、“食安测”手机APP，就能轻松查询到食品的详细信息。

随着夏季的到来，水产品的需求逐渐增加。贵州省的水产品行业在源头到销售整个过程都受到严格监控。相关负责人介绍，只要是正规合法经营的企业，其水产品的质量安全基本有保障。当天，一些水产品企业还签署了责任书，承诺其产品符合所有安全标准。

贵州省食药监局局长宋宇峰表示：“我们要以此次食品安全宣传周为契机，进一步抓好食品安全工作，让人民群众吃得放心、吃得安全。”他呼吁各企事业单位积极参与食品安全宣传和监督工作，各食品生产销售企业则要自觉严格管理，确保生产销售的都是合格放心的食品。

这一系列的举措，无疑给消费者带来了更大的信心，让他们相信，贵州省的食品安全工作正在不断进步，为人民群众创造一个安全、健康的食品环境。