干山楂的功效与作用及食用方法，干山楂有什么用处

关于干山楂以及其功效和作用的全面介绍

干山楂，听起来简单，但它背后隐藏着许多有趣的故事和深厚的功效。那么，干山楂和新鲜的山楂有何不同？干山楂又有哪些令人意想不到的效果呢？让我们一起来揭晓吧！

干山楂，其实是由新鲜的山楂果实经过切片、晒干或烘干而得来。这种食用植物，肉质坚硬，内含种子，味道酸涩。又名胭脂果等。干山楂的来源也颇有讲究它是蔷薇科苹果或山楂的干燥成熟果实。这些小小的果子在晒干之后，不仅保存了原始的果味，更凝聚了果实的营养精华。

说到干山楂的功效和作用，那可谓是琳琅满目。它对于心血管疾病的防治有着显著的效果。干山楂能够扩张血管，增加冠脉血流量，提高心脏活力。它还能兴奋中枢神经系统，降低血压和胆固醇，软化血管，具有利尿和镇静的作用。其中的山楂酸更是有强心效果，对老年心脏病患者来说是一大福音。

不仅如此，干山楂还能刺激食欲，促进消化。尤其是对于那些因为摄入过多油腻食物而感到不适的人来说，干山楂更是“救星”。它能够促进脂肪类食物的消化和胃肠道的蠕动，是瘦身减肥的绝佳选择。它还能清肠解毒，具有美容明目的功效。

虽然干山楂的好处多多，但食用时也要注意一些禁忌。不能空腹吃。它含有大量的有机酸、果酸等，空腹食用会使胃酸飙升，对胃黏膜造成不良刺激。要少吃生山楂。生山楂中的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，难以消化。长时间不消化的胃石可能会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。

在这里，我们还可以分享一个干山楂的做法山楂粥。制作方法简单，只需将山楂放入砂锅中煎成稠汁，去渣后加入粳米和糖煮成粥即可。这个粥品可以作为零食在两餐之间食用，但不能空腹吃。它有着健脾和胃、促进消化、祛瘀的功效，适用于高血压、冠心病、心绞痛、高血脂、消化不良等疾病。

干山楂是一种营养丰富、功效多样的食材。在享受它的美味的也能为我们的身体带来诸多益处。但请注意，合理食用，方能发挥其最大的功效。