椰子水助烫伤复原?营养师:不足够

皮肤病 2023-05-31 20:31皮肤病种类www.pifubingw.cn

八仙乐园粉尘爆炸事件造成500逾名游客烧烫伤,令人不胜唏嘘!而网络近来盛传一篇把椰子水当水喝,能降人体火气,有助加快伤口复原的消息,更是引发众多网友疯狂分享;就连曾参与此次「Color Play Asia彩色趴」的艺人刘伊心也公开于脸书张贴此内容。不过,营养师表示,这样的方式并不正确,仍应适度加强蛋白质、热量摄取才是!

网络近来盛传一篇把椰子水当水喝,有助加快伤口复原的消息,引发众多网友疯狂分享;就连曾参与此次「Color Play Asia彩色趴」的艺人刘伊心也公开于脸书张贴此内容。(图片/取材自刘伊心脸书)

重症患者应注重液体补充及电解质平衡

王子南营养师表示,针对烧烫伤患者的救护,除了第一时间优先处理外在伤口和慎防感染之外,营养支持也非常重要。

烫伤患者在组织细胞耗损的状态下,易造成水分流失、蛋白质消耗以及电解质失衡,因此重症烧烫伤患者,即使在病床上静养,热量需求仍高于正常人。

在营养补充上,光是一味的让患者透过椰子水等方式补充水分可不够!应在烧烫伤发生后之24小时至48小时内,补充足够液体并维持电解质平衡;并于日后饮食中渐进式增加蛋白质及热量的摄取,必要时可评估静脉营养或鼻胃及鼻肠管给予,以减少体内热量及营养素的消耗。

烫伤患光补水可不够!应给予充足热量

不过,为什么除了补水外,也要增加蛋白质与热量的摄取呢?这是由于烧烫伤后新陈代谢速率的增加,如糖类、蛋白质、脂肪分解作用加速,亦会加重营养不良的发生;此时若又热量及蛋白质摄取不足,恐会导致伤口愈合缓慢、细胞功能失调及免疫反应下降,进而增加感染的发生率。

椰子水助烫伤复原?营养师:不足够

烧烫伤患者在营养补充上,光是一味的让患者透过椰子水等方式补充水分可不够!

烫伤患怎么吃?优质蛋白+营养补充品补足所需

王子南营养师指出,不妨可采取下列两种方式来为患者补充。第一,每日至少5~6餐,采取渐进式方式来增加全谷根茎类食物,以及高生理价蛋白质,如瘦肉、蛋、鱼、奶类等食物之摄取量;第二,若家属、亲友仍不清楚该如何为烧烫伤患者配置适合的饮食,可于餐与餐间补充市售医疗补充品,并补充综合维他命。

【烧烫伤患热量建议摄取量】:

★Curreri公式:

适用于烧烫伤面积 20-50%的病患。

热量需要=25大卡 X烧烫伤前体重(kg)+ 40大卡X烧烫伤面积的百分比。

吸入性灼伤患要当心!避刺激性食物缓不适

至于因吸入大量高温粉尘、烟雾,导致呼吸道受损的吸入性灼伤患者,除了需让医师谨慎评估呼吸道状态是否正常、有无须重建之必要性外;饮食上更应避免高温热烫、含咖啡因、辛香料以及酒精饮品之摄取,以避免造成患部二次刺激,而加重疼痛、吞咽困难等不适症状。


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