银屑病宜食用的几种蔬菜

　　这是许多患者经常关心的一个问题。根据人们对的认识以及现代医学的化验检查发现等，认为下面一些蔬菜对患者是有益的。

　　：含有素、等多种成分。其性味甘、温，具有解热、等作用。

　　胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内的缺乏。

　　白萝卜：含有、、、胡萝卜素、等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。

　　：含有、、、、胡萝卜素、等。其性味甘、凉、毒，具有、去风消肿等作用。

　　芋头：含有、钙、磷、及类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。

　　空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、以及B1、B2等。其性味淡、凉，毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。

　　土豆：含有大量，其它还有蛋白质、、钙、磷、胡萝卜素、等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。

　　油菜：含有蛋白质、、碳水化合物、钙、磷、及类。 其性味辛、温、毒，具有清热解毒、活血消肿、清明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道以及过敏体制的患者不宜食用。

　　：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、等，其中的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。

　　：含有、和B2、C、A等多种。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用。

　　丝瓜：含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。

　　其它：如、绿豆芽、豆腐、、、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、等多种成分，均可经常食用。

（责任编辑：曾少粧 实习编辑：柯宗兴）