糖果、棉花糖…多半含钛白粉 吃多有害

很多小孩子喜欢吃糖果、棉花糖等食物，但这些食物常添加「钛白粉」等食品添加物。美国、瑞士、挪威最新研究发现，小孩可能透过食物，吸收到高浓度「钛白粉」奈米颗粒，而这种成分一旦过量，可能对身体、环境造成不良影响。
二氧化钛俗称「钛白粉」，也称为「钛白」，钛白粉是一种常见添加物，各式消费用品从食物、颜料到化妆品，都可能含有钛白粉。行政院卫生署食品药物管理局表示，钛白粉是合法食品添加物，多半用来着色、增白，外表白色的食物都可能添加少许钛白粉，因为颜色是白色，所以一般食品不太可能加太多。
这项美国、瑞士、挪威联合研究近日发表于「环境、科学与科技」期刊。研究人员指出，身体若有钛白粉等奈米矿物质颗粒，部份奈米颗粒会随尿液、粪便排出，而污水处理厂大多无法过滤掉奈米微小颗粒，所以这些奈米颗粒就会跑到溪流、湖泊当中，可能自然环境、人体健康、动物生态产生冲击。
很少有人研究人体会接触多少钛白粉，研究人员从市面上购买各种食品、零食、个人卫生用品、颜料、黏合剂等，然后测量其中含有多少钛白粉。
研究团队发现，小孩往往比成人吃进更多钛白粉，主要是因为像糖果、绵花糖、蛋糕糖衣等都含有高浓度钛白粉。研究人员认为，食品中的钛白粉比工业用钛白粉影响更大，更容易对人体、动物造成潜在健康风险，卫生当局应该多注意钛白粉使用分类，及钛白粉在食品中的使用情形。


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