顾骨本 吃对「钙」才有效

要贮存骨本，钙质的摄取必须要足够。三军总医院骨科主任庄仕勇建议，如果是保养，每人每天需要1000至1200毫克钙质；如果是骨质疏松治疗，一天的摄取量最好维持在1200至1500毫克。
钙质的摄取来源，一天中约可以由食物中摄取到大约300至400毫克左右的钙质。食物中，每100公克小鱼干的钙含量就高达2213毫克，豆干有685毫克，芥蓝菜238毫克，黑芝麻、豆腐、红苋菜、红凤菜等也是钙质含量丰富的食物，只要聪明吃，也能想摄取足够的钙。

图表／联合报健康事业部提供

因每人的饮食摄食量不同，若要补充足够的钙质，最简单的方法就是吃钙片。吃钙片之前，就要先注意怎么挑钙片。
市面上的钙片大致可以分为天然钙及合成钙，有人上药局买钙，一罐高达2000元，标榜的是加了很多「营养素」。庄仕勇医师说，基本的钙片，只要有加活性维生素D，售价其实不贵，一个月量只要约300至400元左右。
少量多餐 别与草酸类食物一起吃
钙片一次最多500毫克就好
选择适合的钙片后，怎么吃也是大学问。庄仕勇建议，不要一次吃完一天量的钙片，最好是「少量多餐」。因为人体对钙质的单次最大吸收量约500毫克，一次吃太多，人体无法充分吸收，白白浪费钙片，如果一天需要吃800毫克的钙片，建议早、晚各吃400毫克，且不同钙质须注意是饭前还是饭后吃。
菠菜、巧克力、浓茶 别和钙片一起吃
有些人认为，吃钙片容易造成肾结石。骨科医师指出，肾结石主要成分为最常见的是草酸钙结石和磷酸钙结石，约占80％；所以形成肾结石主要原因之一为吃进过多草酸，像菠菜、巧克力、浓茶都含有不少草酸，不要和钙片一起吃，较不会形成肾结石。医师也提醒，饮食中摄取太多的蛋白质、盐分，很可能造成人体钙质的排出量。，补钙时也要注意锁住钙、留住骨本。

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