变天腰酸背痛　苦茶油三杯鸡调气血

「医师，我经常会腰酸背痛，是肾出问题了？还是筋骨有毛病了？」在季节转换的此刻，老人们就会因为腰酸背痛困扰生活，不得不发出这样的求救信号。除了找医师帮忙，私下也有不少人喜欢尝试食用苦茶油炖药膳来缓解，站在中医角度看，对此抱持肯定的作法，但是认为也不宜夸大苦茶油的疗效。

针对容易有腰酸背痛困扰的人，平时可以透过食用苦茶油三杯鸡进行气血调理，远离酸痛。

中医师廖千慧表示，腰酸背痛常见原因是年老体虚、气血运行失调所引起，如果遇到阴雨寒冷季节，本已气血失调，再加上寒湿外邪侵袭，更容易气血阻滞不通，酸痛加重，动辄闪扭拉伤。

气血不畅腰酸背痛　苦茶油可调理

大部分的腰酸背痛都无法找到一个确切的病理解剖学病因，只有少部分病人可找到潜在的疾病，更少部分的病人会有危及生命的潜在疾病。此外，大部分病人在保守治疗之后皆可改善，不需要立即的特殊检查；9成的病人在3个月内可回到平常的工作与日常生活状态。

预防重于治疗，平时多注重保养，就能远离腰酸背痛的困扰，其中透过具有理气止痛效果的苦茶油进行饮食调理，有不错的效果。

变天腰酸背痛　苦茶油三杯鸡调气血

预防腰酸背痛，避免急速前弯、旋转、身体过度向后仰等可能会伤害背部的动作。

【苦茶油三杯鸡】：

材料：鸡腿肉(切段)、老姜片六片、蒜头、九层塔一把、杜仲粉5g、苦茶油、酱油少许、米酒少许。

作法：

1.鸡腿肉先以滚水汆烫去血水后备用。

2.炒锅倒入苦茶油，放入姜片，用微火慢慢煸姜。忌用大火或中火，以免破坏苦茶油营养。

3.姜片出现香味后，加入大蒜及鸡腿肉，转中火，翻炒鸡腿肉。

4.炒到鸡肉表面皆熟(约三分熟)，在锅中加入一碗清水、杜仲粉、酱油少许、米酒少许，盖上锅盖闷煮，此时中火转成中弱。

5.闷煮20分钟之后，再加入洗好的九层塔，稍微翻炒让九层塔变软后，即可关火装盘。

适用对象：长期腰酸背痛、天气变冷时更严重，热敷则酸痛减缓，常见于年长者。

效果：老姜、九层塔、米酒都是行气活血、通络止痛；苦茶油理气止痛；杜仲补益肝肾、强筋壮骨。

【中医师小叮咛】：

腰酸背痛是门诊中仅次于上呼吸道感染、第二常见的疾病，许多人都有过这样的经验，却往往因为习以为常，反倒忽略尽早预防与治疗的重要，以致终生为腰酸背痛所苦。

预防腰酸背痛，除了保持适当的体重，还有避免长时间久站久坐，避免急速前弯、旋转、身体过度向后仰等可能会伤害背部的动作，以及最好曲膝弯腰取物，再加上多热疗改善背痛，如洗热水澡、热敷等，但温度不可过高，时间不可过久，以免烫伤皮肤。必需从事适当的运动包括：游泳、步行、慢跑等，改善及预防腰酸背痛的症状。

★《腰酸背痛警报》原来是缺钙了

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