手摇茶加小蜜蜂茶精？专家：成本更高

网络上流传一篇文章，指市售手摇杯茶饮添加「小蜜蜂茶精」，用来增添茶香风味，恐危害人体健康。茶叶专家表示，确实有听过业者在叶饮料中添加各式香料，让茶饮更顺口好喝，但手摇杯茶饮茶叶成本不到2元，若加了添加物，成本恐比茶叶更贵，不符效益。建议卫生单位抽查检验，让民众安心。
这篇名为「红茶的惊人秘密」的文章，在网络被转载许久。文中指部分500CC红茶仅卖15元，业者使用的红茶是从东南亚进口，根本没有香味，为了喝起来有茶香，「喷上」一种名叫「小蜜蜂茶精」的东西，让消费者喝起来有浓郁茶香。
文中还说，有些业者为了压低成本，在泡茶的过程中添加「茶精」增添风味，还有业者添加「糖精」，盖住茶的苦涩味；但这些都是化学添加物，吃多了对人体有害，会造成肾脏负担甚至引发过敏。
农委会茶改场场长陈右人表示，确实曾听说业者在手摇杯饮品中加入各式食用级香料及添加物，增加茶饮的风味。但市售茶饮受到食品卫生管理法规范，添加物也应该符合安全卫生标准，只须加以化验，就可知道添加物是否为合格、合法。
陈右人说，茶饮中添加香料或添加物根本「不符成本」。去年一整年台湾进口茶叶约2万7400公吨，几乎是国产茶叶两倍，其中红茶约1万1900公吨、绿茶8600公吨、普洱茶3800公吨、发酵茶3100 公吨。这些进口茶叶成本低，有45%制成各式罐装茶饮料、45%成为手摇杯茶饮的原料、10%作茶包。
进口茶叶报价，平均每公斤仅1.74美元 (约台币52元)，其中红茶与绿茶每公斤进口平均报价更只有1.1美元 (约台币32元)。陈右人说，一大杯750CC的手摇杯，茶叶成本根本不到2元。市售手摇杯有各种口味，确实有可能添加其他香精，大陆也曾做过浓缩茶，还原后喝起来与现泡茶无异。陈右人建议民众，台茶品质佳且价格平实，建议民众多喝原味茶，不仅可喝出茶的好滋味，也可避免喝下糖精、香料等各式添加物伤身。

连锁饮料店茶饮都现泡！


网络盛传市面上有些茶饮店的业者为了压低成本，在泡茶过程中添加「小蜜蜂茶精」，促使一大杯500cc的红茶，售价只要15元。国内连锁茶饮店COCO、Comebuy和85度C都郑重否认使用茶精，强调店内所销售的茶饮都是现泡茶，至今也未接到任何顾客的投诉反应。
国内爱喝茶，尤其每到夏天，更是冲泡饮品的旺季，促使茶饮店员工摇茶的手几乎未能停歇。近来网络流传市面上有些业者为了压低成本，因而在泡茶过程中添加「小蜜蜂茶精」，不但可增添香味，并且可以让茶泡出来放久已产生「茶碱」的苦涩味道变淡。
COCO指出，店内销售的茶饮全都是现煮茶，强调用茶精泡出来的茶和现煮茶口感差很大，茶精含有化学物料，会让茶饮喝起来较香。COCO表示，店内业绩并未受到此网络消息影响，而且至今也未接到任何顾客反应之。
Comebuy表示，店内所贩售的茶全都是现泡茶，强调未使用任何茶精。
85度C指出，店内的茶饮全都是用烘茶去煮，虽然成本会较高，但因大量进货采购，所以可压低成本。

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