防骨松这样吃！羊骨大枣汤补脾肾

骨质疏松症往往来的无声无息，由于早期没有明显的症状，很多人都是骨折后才知道自己有骨质疏松症。中医师表示，要避免骨质疏松症找上门，日常保健相当重要，不妨选择有助调补脾肾的药膳，来调整体质、预防骨质疏松的发生。

羊骨汤不但美味好喝，更有助于补肾滋脾，预防骨质疏松上身。（图片／非实际成品仅为示意）

中山医学大学附设医院中医师许世源表示，中医理论将骨质疏松归于虚劳、腰痛和骨折的范围，认为「肾主藏精」，主骨生髓，肾精不足，骨无以充，所以会骨骼酸痛，严重容易发生骨折。而「脾主运化」，因饮食不节，损伤脾胃，影响水谷的化生，日久营卫失和，经脉闭塞。

调养的原则以调补脾肾为主，日常建议多补充含钙、维生素和蛋白质的食物。富含钙质的食物如小米、玉米、黄豆、毛豆、扁豆、苋菜、海带、紫菜、虾米；而牛奶、鸡蛋、鱼肝油中的维生素D含量较多。许世源中医师提供5道简易的食补参考

【羊骨大枣汤】

材料羊骨1斤、大枣4两。

作法

1.先将羊骨切碎块洗净，放入锅中加适量水，小火煮约1小时。

2.将大枣洗净，加入大枣后煮约20分钟，即可食用。

防骨松这样吃！羊骨大枣汤补脾肾

骨质疏松症往往来得无声无息，由于早期没有明显的症状，很多人都是骨折后才知道自己有骨质疏松症。

【黄耆虾米汤】

材料黄耆5钱、虾米50公克。

作法

1.先将黄耆切片入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁。

2.加入洗净的虾米，加清水、盐、葱、姜等调味，再炖煮20分钟，即可食用。

【楂枣莲苡粥】

材料山楂1两、大枣1两、莲子6钱、薏苡仁2两。

作法

1.以上四味加水，煎煮取汁，去渣。2.加入糯米、冰糖适量，以小火煮粥。

【何首乌粥】

材料何首乌1两、龙眼肉10公克、大枣7粒、糯米100公克。

作法

1.将何首乌加入清水1500毫升，煎煮取汁。

2.加入龙眼肉、大枣、糯米、冰糖适量，以小火煮粥。

使用黄耆8钱、土茯苓2钱、猪骨1斤等材料，煮成有助调补脾肾黄耆虾米汤，既简单又好吃。

【黄耆茯苓猪骨汤】

材料黄耆8钱、土茯苓2钱、猪骨1斤。

作法

1.将猪骨切碎块洗净，加入黄耆、土茯苓。

2.加清水适量，先以大火煮沸，再改以小火炖煮2小时。

3.加适量调味料，即可食用。

  该文章《防骨松这样吃！羊骨大枣汤补脾肾》由网友『制冷少年。』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!