养生把好饮食关卡预防胃病要做到不让"病从

夏日炎炎，气温飙升，冷饮成了人们消暑的必备佳品。贪食冷饮可能会伤害我们的胃肠健康。为了保护肠胃，我们必须管住自己的嘴巴，避免病从口入。

夏季适当品尝冷饮或凉食，的确能让人感觉清爽舒适，也能起到一定的降温作用。过度食用却可能给身体带来负担。凉粉、冷粥、冷饮等食品会收缩胃肠道血管，降低黏膜的保护能力。而冰激凌等甜品虽然用牛奶、蛋粉、糖等精心制作，食用过多也可能因胃肠温度下降而诱发痉挛性腹痛、腹泻等症状。甜食还会抑制胃肠蠕动，产气多而增加胃肠饱胀感。

随着气温的升高，细菌容易滋生，不洁净的食物也是肠胃疾病的罪魁祸首。路边小贩、大排档和烧烤摊的海鲜、肉类，以及超市出售的凉菜等可能因气温高等原因而导致不清洁或不新鲜。这些食物可能携带幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等，一旦进入胃肠道，很容易引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

为了调理肠胃，这里有一道美味的冰糖蒸莲子推荐给大家。将干莲子300克、冰糖150克、猪网油一张和棉纸一张备好。首先将莲子浸泡在热水中，加入碱水搓刷去衣去心。然后将处理好的莲子放入蒸盆，加入清水蒸制。之后将莲子放在猪网油上，撒上冰糖碎，封口后再入笼蒸烂。最后取出后淋上蜂蜜即可食用。这道甜品不仅能调理肠胃，还能享受美味。

炎炎夏日，我们要合理安排饮食，既要满足口腹之欲，又要注意身体健康。适当品尝冷饮和凉食，避免过度贪食。选择新鲜卫生的食物，远离不洁食品。通过合理的饮食和生活方式，我们就能在炎炎夏日保持健康愉快的身心。