广东20家油企产品查出黄曲霉超标

食用油生产企业惊现安全隐患：黄曲霉超标成质量问题焦点

近期，食用油生产企业专项检查中披露了一个令人担忧的事实：有二十家食用油企业的产品黄曲霉毒素超标。这一发现引起了社会广泛关注。

据国家糖业质量监督检验中心的专家介绍，黄曲霉毒素被世界卫生组织癌症研究机构确定为1类致癌物，这是一种毒性极强的剧毒物质。在天然污染的食品中，黄曲霉毒素B1尤为常见，其毒性和致癌性也最为严重。

广东省质监局网站公布的不合格产品及生产企业名单中，除了三家企业的具体产品外，其余十七家企业的不合格产品均为散装花生油。这些散装花生油主要来源于一些小规模的加工厂，它们采用半精炼工艺，生产量较小，主要以散装形式供应附近居民。这些企业未能严格进行原料进货把关，导致花生在生长、储存过程中因天气湿热而发霉，黄曲霉菌因此繁殖产生毒素。部分企业对购进的花生原料缺乏严格的筛选和检测，将部分霉变花生用于食用油生产，从而导致了黄曲霉毒素超标的问题。

这一问题的严重性引起了广东省质监局的高度重视。他们表示，已经组织当地质监部门对检查中发现的不合格产品生产企业进行立案查处，并启动了问题产品的召回程序。为了保护消费者的权益，他们呼吁消费者在购买食用油时选择正规渠道，注意查看产品的生产日期、保质期等信息，避免购买到不合格产品。

作为消费者，我们每个人都有责任关注食品安全，保护自己的健康。希望这次的事件能引起广大消费者的警觉，促使食用油生产企业加强质量监管，确保市民的餐桌安全。