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食品安全监管存在漏洞：涉事门店屡遭整改警示

在日常食品安全监管中，一些餐饮门店因存在多处违规问题而遭到整改警示。这些门店的行为不仅违背了相关法律法规，也对消费者的健康安全构成了潜在威胁。

一、食品储存管理不规范：

冰柜内的半成品与成品食材混乱摆放，生熟食品未严格分开放置，且加工工具缺乏专用性。这种不规范的储存方式可能导致食品交叉污染，影响食品质量。

二、后厨卫生状况堪忧：

后厨环境不整洁，地面污渍、积水等问题屡见不鲜。即便消毒后的餐具，也未妥善存放于专用保洁设施内，这无疑增加了食品受污染的风险。

三、从业人员管理存在疏漏：

部分员工未取得健康证明即接触直接入口食品，且员工未能按规定穿戴清洁的工作衣帽，这样的管理疏忽容易导致食品污染，威胁消费者健康。

四、原材料采购及加工问题频发：

部分门店使用不符合安全标准的食品原料，且未严格执行进货查验记录制度，这不仅违反了法规，也极大影响了食品的质量和安全。

五、线上经营违规引发关注：

因上述问题的存在，部分门店已被暂停网络订餐服务。这不仅影响了消费者的线上订餐体验，也暴露了门店在食品安全管理上的不足。

这些问题已经多次违反《中华人民共和国食品安全法》以及《北京市小规模食品生产经营管理规定》等法规。为了保障广大消费者的权益和安全，相关部门已对涉事门店进行整改、警告，甚至立案查处。要解决这些问题，还需要各餐饮门店加强自我管理，严格遵守食品安全法规，确保为消费者提供安全、健康的食品。