慢性肾功能衰竭的饮食宜忌

慢性肾功能衰竭患者在日常生活中需特别关注饮食选择，确保摄取足够的热量和必需的氨基酸。每位患者的蛋白质量应根据其具体情况灵活调整，通常以肌肉研究清除率为依据。

坚持优质低蛋白饮食是关键，同时要注意低磷、低盐、高热量。患者需避免寒冷刺激和感染，并适当控制饮食。

关于饮食，有几类食物是不适合慢性肾衰竭患者食用的：

1. 蛋白质摄入需合理控制。在满足身体基本需求的前提下，尽量减少蛋白质摄入，以减轻肾脏负担。每天需要半斤牛奶、一个鸡蛋和一至两份瘦肉。高蛋白饮食会增加尿素氮，而蛋白质摄入不足则可能导致营养不良和肌酐升高。

2. 注意低盐饮食。盐本身并不会对肾脏造成损害，但摄入过多盐分会增加血容量，可能导致水肿、高血压和心脏负荷加重。特别是水肿患者，每天盐的摄入量应控制在3克以内。

3. 谨慎食用高钾食物。高钾会抑制心跳，严重者可导致心跳骤停。肾功能下降会导致血钾升高，因此患者应避免食用高钾食物，如香蕉、桔子、味精、酱油、土豆等。

4. 避免高嘌呤食物。如动物内脏、海鲜、菠菜、蘑菇等，以及啤酒也应避免饮用，以减少尿酸排泄。

5. 避免辛辣刺激性食物。辣椒、胡椒、花椒、咖喱等调味料以及“发物”如香椿、香菜等容易引起血压升高、咽炎和过敏，因此应尽量避免。

6. 谨慎使用各种保健品。慢性肾衰竭并非中医所说的“肾虚”，因此不能随意使用补肾药物。对于市场上的各种保健品和滋补品，患者最好保持警惕，谨慎选择。

慢性肾衰竭患者在饮食方面需格外注意，遵循低蛋白、低盐、低磷、低钾、优质热量的原则，同时避免加重肾脏负担的食物。通过合理的饮食调整，有助于控制病情，提高生活质量。