我国开始部署食品工业监管工作

近日，随着食品安全问题频频曝光，引发了人们对食品安全的高度关注。在这个背景下，全国食品安全宣传周活动如火如荼地展开，其中，工信部召开的全国食品工业“十二五”发展交流会尤为引人注目。

在这次交流会上，工信部的负责人透露，我国将全面部署食品工业监管工作。据了解，“十一五”以来，我国食品工业迅速发展，规模不断扩大，技术不断提升。到2011年，全国规模以上的食品企业已达3.1万家，占据了全国工业产值9.1%的比重，展现出其不断强化的支柱地位。也涌现出一批市场占有率高、带动能力强的骨干企业和集团。

食品工业仍然面临一些问题。发展方式较为粗放，自主创新能力不足，质量安全基础仍然薄弱，道德文化建设缺失等问题仍然突出。针对这些问题，工信部在“十二五”期间将重点开展以下几项工作：

制定和完善重点食品行业的产业政策和准入条件，明确食品加工企业在原料基地生产规程以及产品标准和质量控制等方面的必备条件，完善食品安全体系。

引导和推动优势企业兼并重组，促进食品工业集群的集聚发展，推动行业结构调整。

加快科技创新与服务平台的建设，推进关键技术的自主创新与产业化，增强自主创新能力。持续推进企业质量管理，提升和改进食品安全措施，支持企业诚信体系建设。

作为老百姓，我们的要求并不高，只希望能吃得放心。希望这次食品工业监管工作的部署，能够真正有效地解决食品安全问题，让百姓吃上安全、健康的食品。我们期待着食品工业的未来发展能够更加注重质量、安全和信誉，让老百姓真正放心。