天然果蔬就有抗癌作用 健康无毒又有效

市面上的各种抗癌防癌保健食品琳琅满目，价格也不菲，真的具备抗癌功效吗？专家指出，其实天然果蔬就具有抗癌作用，而且健康、无毒、有效。

大蒜的抗癌作用已经被多年的研究所证实。特别是在消化系统癌症方面，大蒜的效用尤为明显。它不仅能够预防多种癌症，包括乳腺癌和前列腺癌，还有助于降低胃癌和结直肠癌的风险。一项涉及七个大规模人群的研究表明，摄入更多大蒜的人群，患癌几率更小。更令人振奋的是，有研究发现，常吃大蒜的中年妇女患结肠癌的风险比其他人降低了50%。将新鲜大蒜纳入日常饮食，无疑对身体大有裨益。

除了大蒜，英国研究人员的一项研究也曾引起广泛关注。报道中提到，患有早期前列腺癌症状的男性通过每周食用四顿西兰花，成功阻止了肿瘤的进一步发展。

除此之外，甘蓝菜以及其他十字花科蔬菜也具备抗癌效果。虽然上述报道主要针对男性，但女性同胞们也可以从食用这些蔬菜中获益。

大豆中的染料木素是一种植物雌激素，能够对抗激素依赖性肿瘤，如乳腺癌。它还是一种强大的抑制剂，能阻止与细胞增殖相关的几种蛋白质的生成。要充分利用大豆的抗癌功效，建议每天食用50克左右的豆类食品，如毛豆、干烤豆或豆腐等。只要长期坚持，这种食物定能在体内发挥强大的抗癌作用。

姜黄这种橘黄色的香料在印度咖喱和其他一些亚洲菜肴中十分常见。姜黄之所以具有抗癌作用，是因为它含有一种叫姜黄素的活性物质，这种物质具有强大的抗氧化性能。美国俄亥俄州立大学的研究人员表示，姜黄素的抗癌作用体现在癌症发展的每一个阶段。而且，姜黄素的食用量并不需要太多，一茶匙就足够。

我们不必过分依赖昂贵的保健食品来追求健康。通过合理搭配日常饮食，多摄入富含大蒜、西兰花、甘蓝菜、大豆和姜黄的食品，就能在享受美味的为身体筑起一道抗癌防线。