饮食养生大全教你三款酸梅汤的做法与配方

酸梅汤：提神醒脑，愉悦心情的饮品之选

你是否对酸梅汤的多种做法和配方感到好奇呢？今天，祛斑宝网小编为你推荐三种美味的酸梅汤做法，让你轻松尝试制作这款提神的饮品。

一、桂花酸梅汤

材料：乌梅10粒、山楂干、桂花及适量冰糖。

做法：

1. 将乌梅和山楂用清水冲洗，并用水浸泡30分钟。

2. 将材料转入砂锅中，大火煮沸后转小火煮30分钟。

3. 加入桂花和冰糖，待其融化后，关火并冷却。过滤掉渣子，放入冰箱冷藏即可。

二、甘草酸梅汤

材料：乌梅30g、甘草、薄荷、豆蔻、冰糖和桂花糖。

做法：

1. 将所有材料用清水浸泡20分钟。

2. 浸泡后，将材料放入砂锅中，加7份水，煮沸后转小火煎30分钟。

3. 再次加水煮沸，煎煮后加入适量冰糖，溶解后过滤渣子，待酸梅汤冷却至约40℃时，加入桂花糖。

三、宫廷酸梅汤

材料：包括乌梅、洛神花、山楂干等多种材料。

做法：

1. 将材料清洗干净，并在清水中浸泡15分钟。

2. 分两次煮制。初次煮制除桂花外所有配料，水煮沸后转小火煮40分钟；第二次煮制时加入所有配料，再煮30分钟。

3. 煮制完成后，将两次的水混合，撒入桂花，冷藏一夜。

酸梅汤不仅仅是一款美味的饮品，其背后的作用更是值得我们关注。酸梅富含有机酸和矿物质，尤其是钙和铁的含量远超香蕉。其中的柠檬酸有助于驱除血管老化的有害物质。当你感到精神疲惫时，一杯酸梅汁能帮你提神醒脑。酸梅还有助于平衡体内血液酸碱度，肝火旺盛或情绪不稳的人适宜食用。在旅行中，酸梅还能缓解晕车症状，饮酒过量时也能帮助醒酒。疲劳时，它能使你的筋骨、肌肉和血管组织恢复活力。

现在你已经掌握了三种酸梅汤的做法，不妨动手尝试一下，为自己或家人朋友制作这款健康又美味的饮品吧！