薏米的功效与作用你知道吗

薏米：滋养身心的天然佳品

薏米的探索之旅，带你领略不一样的健康风尚。想知道薏米的魅力何在吗？这篇美文将带你领略薏米的神奇之处。

一、薏米的营养宝藏

薏米，又称苡米或薏米仁，超市中常见。其营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质以及多种维生素。其中，蛋白质、脂肪、维生素B1的含量更是超过大米。每100克薏米，都是天然的营养宝库。

二、薏米的功效探秘

1. 药用价值：薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹的功效，对风湿身痛、湿热脚气等有显著疗效。

2. 减肥佳品：薏米在五谷类中纤维质最高，低脂、低热量，是减肥的最佳选择。

3. 心血管的守护者：每天食用50100克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，预防高血脂症、高血压等心血管疾病。

4. 美白肌肤：薏米富含维生素E，有助于消除斑点，使肌肤白皙。长期饮用，更有滋润肌肤的功效。

5. 抗癌佳品：现代科学研究证实，薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

三、吃薏米的三大益处

1. 抗癌：薏米中的薏米酯、亚油酸是重要的抗癌成分，能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2. 健脾胃：薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，适合脾胃虚弱者食用。

3. 美容：薏苡素是天然的养颜去皱佳品，用薏米煮粥或研末冲服，有助于保持肌肤年轻。

四、食用薏米的正确方式

淘洗薏米时，应用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，再用冷水浸泡一会儿。泡米用的水要与米同煮，这样可避免营养物质的损失。

五、薏米的日常应用

薏米可以单独煮粥，也可以与其他食材如山药、大枣、小米等一起煮粥，营养丰富，口感更佳。薏米还可以用于制作各种美食，如薏米糕、薏米球等，既美味又健康。

薏米不仅营养丰富，而且具有多种健康功效。了解薏米的功效与作用，合理食用薏米，让我们共同享受健康与美丽。禁忌

由于薏米的化湿滑利效果显著，遗精、遗尿患者以及孕妇应避免食用。

天天喝薏米红豆，好吗？

关于天天喝薏米红豆粥是否适宜，专家表示适量饮用是可以的，建议每天控制在250ml至300ml的量，这样既能充分发挥其保健效果，又不会对脾胃造成负担。在熬煮薏米红豆粥时，可以加入一些粳米，以增强清热利湿、消暑消肿的功效。薏米和红豆都是很好的排尿食物，混合在一起，尤其适合夏季服用，不仅能消除水肿，还能美白皮肤，对女性来说是一大神级美容品。

虽然薏米红豆粥有很好的保健效果，但它毕竟是一种保健汤药，不能作为日常生活中的必备品。过量食用可能会导致腹泻、腹痛等不良症状。一定要控制食用量。

喝薏米红豆粥的最佳时间是在每天的早饭之后和午饭之前，即9至11点之间。此时脾胃开始工作，食用薏米红豆粥可以保护脾胃，促进其工作效率。选择正确的时间段喝薏米红豆粥，可以获得最佳效果。

喝薏米红豆粥的好处

薏米和红豆都具有祛湿气、保健肠胃的功效。在日常生活之中服用，可以很好地保健身体，特别是在夏天炎热的时候效果更佳。现代人的生活节奏快、压力大，不爱运动，导致脾胃功能下降。多吃具有保健脾胃功效的食物如薏米红豆粥是一个很好的选择。

除了保健脾胃，红豆和薏米还有消肿的作用。这里所说的消肿不仅包括水肿，也包括一些体态的臃肿。体内湿气过重会导致水分停滞在细胞之中，使人变得臃肿。薏米红豆粥具有很好的消肿作用，能够达到消肿减肥的目的，且不会伤害身体体质。

在薏米红豆粥中加入百合或莲子，还可以治疗体内湿气过重的慢性疾病，恢复精神。

天天喝薏米红豆粥是可以的，但一定要注意适量。过量的摄入不仅不能达到保健身体的效果，反而可能对身体造成损害。