常吃维生素和脂肪酸可帮助延缓老年脑萎缩

美国研究发现，保持老年人体内特定的营养成分水平较高，有助于降低老年脑萎缩的风险。这一发现引起了广大关注。

通过对平均年龄为87岁的104名老人的研究，科学家们发现，体内维生素C、D、E、B族维生素和欧米加-3脂肪酸水平较高的老年人，在记忆和思维测试中表现出更好的表现。这些营养成分水平较高的老人，其脑容量比水平较低者高出最多达37%，在记忆和思维测试中的得分也超过后者达17%。这表明，这些营养物质可能对大脑功能起着重要的保护作用。

研究发现，欧米加-3脂肪酸和维生素D在鱼类中含量丰富，而B族维生素以及具有抗氧化功能的维生素C、E则主要存在于水果和蔬菜中。这些营养物质对于维持大脑的正常功能至关重要。老年人可以通过调整饮食来增加这些营养物质的摄入，从而有助于降低脑萎缩的风险。

研究报告发布在美国神经病学学会出版的《神经病学》杂志上，引起了广泛讨论。俄勒冈卫生和科学大学的鲍曼教授表示，尽管这一结果还需要进一步的验证，但这一发现为通过饮食调节来延缓脑萎缩提供了新的思路。这一想法足以令人激动，因为它可能有助于预防和治疗老年性脑萎缩及其相关的认知障碍问题。

脑萎缩是一类神经精神性疾病，包括小儿脑萎缩和成人脑萎缩，以老年人多见。其主要症状包括痴呆和老年痴呆症等。中医认为脑萎缩虽然病位在脑，但与各脏腑功能密切相关。这一研究发现为预防和治疗脑萎缩提供了新的希望，也为中医的“痴呆”、“健忘”、“眩晕”等范畴提供了新的思路和方法。