最严食品安全法出台 呼吁“史上最强”执法

近期，十二届全国人大常委会第十四次会议通过了备受瞩目的食品安全法修订案，这部被誉为“史上最严”的法律历经多次修改，内容增加了五十条，将于今年十月一日正式实施。这部法律的出台，标志着我国在食品安全领域迈出了坚实的一步。

有人曾戏言，中国人在日常生活中完成了化学扫盲，从各种食品中认识了各种化学物质。虽然这是一种讽刺，但也反映出我国食品安全问题的严峻性。俗话说得好，“民以食为天”，食品安全关乎国民健康，关乎社会和谐稳定。这部修订后的食品安全法被誉为“史上最严”，旨在以重典治乱的方式挽众信心，这无疑是一个积极的信号。

我们也应清醒地看到，食品的来源、流通渠道、销售路径复杂多样，监管工作面临巨大挑战。尽管我们已经具备了“有法可依”的条件，但真正的挑战在于如何确保“有法必依、执法必严、违法必究”。这三个环节恰恰是过去容易引发食品安全问题的薄弱环节。

以央视记者在北京多地购买的草莓样品检出致癌农药残留乙草胺为例，这一事件正是过去食品安全问题的一个缩影。明令禁止的剧毒农药、有害添加剂等并非缺乏法律法规的约束，而是在执法过程中缺乏有效的落实。

“史上最严食品安全法”的出台，呼唤“史上最强”的执法力度。法律的生命力在于实施，法律的权威也在于实施。只有在实际执行中，法律才能形成震慑力，达到制定法律的初衷和预期。否则，法律制定得再严，违法成本再高，如果没有落实在“违法必究”上，那么违法成本就会无限趋近于零。

与“史上最严”食品安全法相应的，应是全链条的执法体系。从田间地头的农药使用到网销食品的生产加工、运输销售等各个环节，都需要严格监管。各部门之间应有全方位的执法联动，明确权责划分，完善应急预案，确保在食品安全问题发生时能够及时应对。

公众对“史上最严食品安全法”的期待极高，但我们不能忘记，法律的实施是关键。从过往案例看，媒体曝光往往跑在监管部门前面，这种不正常现象已经成为一种常态。我们需要加强执法力度，提高监管效率，重塑民众安全感，让“吃”回归一种享受，而不至于成为一种负担。

为了保障食品安全，除了严格的法律制度和强有力的执法力度外，还需要全社会的共同参与。我们每个人都要增强食品安全意识，了解食品安全知识，关注食品安全问题。只有全社会共同努力，才能营造一个安全、健康、放心的食品环境。让我们共同期待一个食品安全的美好未来。