郑州水产市场抽检暂未发现“注胶虾”

近日，天津“注胶虾”的新闻在网上炒得火热，一时间成为食品安全领域的热门话题。在河南最大的冻虾批发市场水产大世界，却未出现任何相关的担忧和恐慌。

2月22日，记者亲自探访郑州市惠济区的水产大世界，发现这里的冻虾批发、购买的人虽不多，但每家水产店的老板都显得非常自信。他们明确表示，所售的冻虾都是从湛江、北海等地运来，与天津虾无关，因此并未受到“注胶虾”事件的影响。

采访中，水产店老板们纷纷表示，他们所销售的是小虾，如果每只都注射食用胶，反而会提高成本，只有一些个头较大的虾才可能被注射食用胶。他们进一步解释，主要针对个头较大的草虾进行冷冻，解冻后壳会自然脱落，这时注射食用胶可以使虾肉更加饱满和便于销售。

购买市民在接受采访时则表示，虽然听说过“注胶虾”，但并未发现自己购买的虾有任何问题。一些市民表示，以后购买虾时会更注意，更倾向于购买活虾。

北环工商所的市场监管员表示，在得知“注胶虾”事件后，他们立即对该市场的冻虾进行了检查，并未发现任何问题。监管员还介绍了他们的检测方法，通过感官检查，从虾头处判断是否含有胶。

目前，国家针对“注胶虾”尚未有统一的专项检测方法。但市食安办已经召集有关部门专家研究制定“注胶虾”的检验标准，并正努力研发出快速检测的方法。在这场食品安全的小风波中，相关部门正积极应对，以保障市民的餐桌安全。整个市场虽然受到一定影响，但在各方努力下，人们依然能够放心地在水产大世界选购他们需要的虾类产品。