杭州将扩大非碘盐供应
近年来,甲状腺疾病频发,引发了公众对于日常饮食中碘摄入量的关注。杭州疾控中心最近公布的数据显示,当前杭州市居民的碘摄入量适宜,且已经扩大了非碘盐的供应。
针对是否应该继续补碘的问题,尤其是沿海居民是否应该补碘的问题,杭州疾控中心的调查给出了明确的答案。杭州市居民尿碘中位数为175.00mg/L,表明碘营养基本适宜。通过检测居民饮用水和食物中的碘含量,发现尽管杭州沿海地区海鲜产品丰富,但食物中的碘含量并不高。实际上,碘盐仍是食物中碘的主要来源。如果不食用含碘盐,仅依赖饮用水和食物摄入的碘,远远不能满足人体正常需要。
那么,每天膳食中的碘摄入量多少才适宜呢?国际组织制定的评价标准显示,每天摄入的碘推荐量为150μg,可耐受最高摄入量为1000μg。孕妇的推荐摄入量应适当提高。根据杭州市居民目前的每日碘摄入量约为289.2μg来看,这一摄入量是适宜的。
至于甲状腺疾病与食盐加碘之间的关系,尽管部分地区甲状腺疾病有高发迹象,但专家认为这可能是由于医疗设备进步对疾病检出的敏感性提高所致。国内权威专家指出,对于碘营养正常的人群而言,食盐加碘并不会对甲状腺疾病谱产生影响。杭州的大规模调查也显示,没有证据表明食用加碘盐与甲状腺结节的发生有关联。
那么,食盐加碘量是否有下调的余地呢?专家表示,这可以在科学调查的基础上进行科学调整。最近,我省调整了食盐加碘的政策,实施了以食盐加碘为主的防治措施,并扩大了不加碘食盐的供应。杭州市已经设立了140多个副食品便利店等点来供应不加碘食盐,以满足特殊人群的需求。
对于普通人群来说,维持现有的碘摄入量是适宜的。但对于家中有孕妇、儿童和哺乳期妇女等特殊人群的家庭,可以根据需要选择适当的碘盐。公众应保持理性,不必过分担忧甲状腺疾病与食盐加碘之间的关系。