无花果的食疗价值和食疗效果

无花果，又名底珍、天生子、文仙果等，自古以来在我国便广受欢迎。在唐代，无花果已成为秋季的鲜美果品之一，深受人们喜爱。无花果属于桑科植物，果实含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖以及柠檬酸等营养成分。关于无花果的食疗价值，可能不为众人熟知，下面让我给大家深入介绍一下。

目录

无花果的食疗价值和食疗效果

无花果的吃法

无花果一天吃几个才合适

无花果泡水喝的禁忌

孕妇可以吃无花果吗

一、无花果的食疗价值和食疗效果

无花果富含铜元素，这是人体健康不可或缺的微量营养素，对血液、中枢神经和免疫系统的发育和功能有重要影响。它还富含碳水化合物，可以调节脂肪代谢，提供膳食纤维，增强肠道功能。消化不良、食欲不振、高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化、癌症患者以及便秘者等人群适宜食用。

无花果的食疗效果显著：

1. 通便：其含有的苹果酸、柠檬酸等能帮助消化，促进食欲，润肠通便。

2. 祛脂降压：无花果的脂肪酶、水解酶等功能能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，从而起到降血压、预防冠心病的作用。

3. 消炎止痛：具有舒缓疼痛、减少炎症的作用。

4. 提高免疫力、抑癌抗瘤：未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素等活性成分，具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用。

5. 止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症的治愈。

二、无花果的吃法

无花果的吃法多样，既可以剥皮生吃，也可以烹饪成各种美食：

1. 无花果炖猪蹄：与金针菜、生姜、胡椒等一同煮炖，具有清热解毒、通经下乳之功效。

2. 无花果蘑菇汤：与蘑菇一同炖煮，具有防治癌症之功效。

3. 糖渍无花果：将无花果压扁后加入白糖腌渍，具有消食开胃、清利咽喉之功效。

4. 无花果粥：与粳米一同煮粥，加入冰糖，具有健脾益气、养血通乳之功效。

5. 无花果杏仁雪糊：与北杏仁、雪梨等一同捣烂，加入淮山粉、白糖煮熟，具有养阴生津、润肺化痰之功效。

三、无花果一天吃几个才合适

无花果营养价值高，药食俱佳。虽然其含有的氨基酸、葡萄糖等对人体有益，但不宜多吃。因其具有生津止渴的功效，吃多了可能对胃不好。建议一天内食用5、6个即可。一般人群均可食用。

四、无花果泡水喝的禁忌

关于无花果泡水喝的禁忌，目前尚不明确，但建议根据自身实际情况适量饮用。若您有任何不适，建议咨询专业医生或营养师的建议。

五、孕妇可以吃无花果吗

健胃清肠，消肿解毒。无花果是肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣的良药，它能利咽喉，开胃驱虫。

无花果对于食欲不振、脘腹胀痛、消化不良等症状具有显著的缓解作用。对于高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化、癌症等疾病的患者，无花果也是极佳的食疗选择。适量食用无花果，有助于改善便秘、脱肛、腹泻等症状，甚至对乳汁不足、咽喉肿痛、热痢、咳嗽多痰等问题也有帮助。

并非所有人都适合食用无花果。脂肪肝患者、脑血管意外患者、大便溏薄者以及腹泻患者应避免食用，以免加重病情。至于普通人，一天吃5-6个无花果已足够，过量可能会对胃产生不良影响，加重身体负担。

除了直接食用新鲜无花果之外，你还可以尝试无花果泡水。口感非常不错，而且具有多种功效。但需注意，腹泻者和大便溏薄者不宜饮用无花果泡水。其实，无花果的服用方法还有很多，如晒干后食用、制作成果脯、榨汁或酿酒等。

对于孕妇和产妇来说，无花果也是极佳的食品。无花果富含多种营养成分，如氨基酸、有机酸、果胶以及多种微量元素和维生素。它能够促进消化，润肠通便，还有降血脂、降血压等功效。无花果还有清热解毒、止泻通乳的作用，对痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等症状有显著的疗效。

无花果的原产地是阿拉伯，后来传播到世界各地。在我国，唐代时开始大面积种植无花果，而西藏是主要种植地区。无花果被大量载入中西方的文字或故事中，如圣经中就有关于无花果的记载。

无花果是一种营养丰富、具有多种功效的食品，适量食用对人体有益。但需注意根据自身的身体状况和病情来选择合适的食用方法和量。